“【糖醋子姜】酸甜爽口的佐餐小菜

那天去市场的时候，看到这品相极好的子姜，当然要买了！
子姜，顾名思义，嫩姜！
因为不如老姜辛辣，倒是有些特别的吃法。
用子姜炒内脏，做泡菜，或者是腌制糖醋子姜，或者做姜片糖，都是老姜所不能比的。
洗洗凉凉，切切腌腌，天天估倒这些吃的，感觉也挺好的。”

主料

• 子姜 400克

辅料

• 白米醋 200克
• 白糖 80克
• 盐 5克