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猪手骨煲冬瓜

猪手骨煲冬瓜的做法

1张图片

“那天买了一只猪手，

爸爸把肉剔了出来，剩了一堆骨头。

实在不知道怎么做。

刚好早上妈妈买了一大块冬瓜，

加上天气热，

就想到了用它来煲冬瓜了。”

食材明细

主料

猪手骨 600g
冬瓜适量

辅料

姜片适量

配料

盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猪手骨煲冬瓜的做法步骤

1
所有食材。把骨头清洗干净。
2
再焯水。
3
把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始大火煲（锅里要先放点花生油）。
4
冬瓜去皮切块（喜欢的也可以不去皮）。
5
骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进（水开之后的前面半小时要大火煲，再调小）。
6
再继续煲上三四十分钟，最后加适量盐即可。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：瓦煲

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