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番茄鲫鱼汤

番茄鲫鱼汤的做法

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食材明细

主料

鲫鱼 400g
番茄 1个
葱两根
姜几片

辅料

盐少许
味精适量

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鲫鱼汤的做法步骤

1
处理过的鲫鱼洗干净，滴干鱼肚子的水分，将切好的姜片塞进鱼肚子去腥。葱切段备用。
2
番茄切瓣
3
锅烧热后，放少许油，油温升高后将鱼煎至两面金黄。
4
加水，水量刚好没过鱼身，大火烧开。
5
中火煮15分钟后放番茄同煮。
6
最后加调味料，撒上葱段，盛盘！

小窍门

怕腥的朋友可以撒一点胡椒粉：）

来自美食天下桐新未泯的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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