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炒肥肠

炒肥肠的做法

2张图片

食材明细

主料

大肠一根
青椒 4-5个
葱 1根
姜少许

辅料

盐少许
鸡精少许
醋少许
草菇老抽 少许
酱油适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒肥肠的做法步骤

1
备好食材。
2
放入料酒，葱，姜，八角，去味。
3
煮开。
4
洗去杂质，备用。
5
热油，放入葱姜。
6
放入大肠，滴点醋进去。
7
倒入少许草菇老抽。翻炒。
8
到入少量的酱油。Ps；是不是黑了点啊，呵呵
9
放入青椒。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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