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蒜薹炒肥肠

蒜薹炒肥肠的做法

4张图片

“蒜薹，我的爱；肥肠，先生的挚爱😁二者结合，完美。”

食材明细

主料

肥肠 300克
蒜薹 200克

辅料

葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣

调料

料酒 1勺
酱油 2勺
盐半勺
糖半勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜薹炒肥肠的做法步骤

1
买的熟肥肠，让店家切好段，肥肠一定要买肥一点。
2
蒜薹去蒂，洗净切段。
3
葱姜蒜切碎。
4
锅中放少许油，油微热放肥肠，加1勺料酒，炒出油脂。
5
放葱姜蒜，炒出香味。
6
加2勺酱油，上色。
7
放蒜薹，加半勺盐，大火炒，把蒜薹炒熟，太干的话沿锅边烹清水。
8
最后加半勺白糖提鲜。
9
肥肠香软、蒜薹爽甜。
10
香气四溢，好吃又好看。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：炒锅

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