“每次买肥肠的时候，都会买2-3根，一起收拾好，然后冻在冰箱里，吃的时候，简单化一下，很方便。今晚凑个菜，辣椒炒肥肠，做法分享给大家。”

主料

• 肥肠 400g
• 辣椒 1根

辅料

• 蒜 5-6瓣
• 姜 2块
• 小米辣 3根
• 洋葱 1/4个
• 香菜 2根

调料

• 酱油 1勺
• 高度白酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1匙

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