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口味虾小龙虾

口味虾小龙虾的做法

1张图片

“小龙虾没故事o(╯□╰)o”

食材明细

主料

小龙虾 1000克

辅料

韭菜适量
紫苏适量
八角适量
桂皮适量
大蒜适量
湖南王辣椒仔 适量
生抽适量
料酒适量
味精适量

超辣口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

口味虾小龙虾的做法步骤

1
小龙虾，大蒜韭菜，青辣椒是为了体位，桂皮，紫苏，八角，干辣椒，
2
放多油，烧红，放入八角，桂皮，大蒜，姜爆炒让油入辅料味
3
然后放入小龙虾和青辣椒和王辣椒粉爆炒，加入两勺盐炒大约3-5分钟
4
放入紫苏
5
这里放水，注意，我一般不用冷水，我一般用烧开的热水做汤，这样的汤能与食物一起进味
6
自己试盐味加入味精生抽料酒，煮大约15-20分钟。放入韭菜闷熟韭菜即可
7
完成

小窍门

口味菜油要放的重

来自美食天下黑色蝴蝶的作品

所属分类：热菜

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