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丝瓜炒香干

丝瓜炒香干的做法

2张图片

“丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。”

食材明细

主料

丝瓜 2根
香干适量

辅料

食用油 适量
盐适量
葱适量
蒜适量
老抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒香干的做法步骤

1
原料。
2
丝瓜去皮切块，香干切片。
3
炒锅倒油，放入香干。
4
香干炸至表皮略干后放入葱，蒜炒香。
5
放入丝瓜。
6
放入少许盐，老抽翻炒至丝瓜成熟即可。
7
快手家常菜。

小窍门

因为丝瓜很嫩，很好成熟，所以不要切的太薄。

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使用的厨具：炒锅

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