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泰式咖喱冬瓜鸡爪

飞舞的夏花

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法

2张图片

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食材明细

主料

鸡爪 230克
冬瓜 250克
柠檬叶 3片

辅料

泰式绿咖喱 1+1/2勺
鱼露 2勺
椰糖 1小匙
椰浆适量
色拉油 适量
柠檬汁 半个

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法步骤

1
鸡爪处理干净，冬瓜去皮切块
2
炒锅加色拉油将绿咖喱炒香加4勺椰浆拌匀，下鸡爪、柠檬叶
3
加入椰浆和椰糖煮5分钟
4
下冬瓜煮至软，调入鱼露，淋上柠檬汁即可

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使用的厨具：炒锅

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