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阳春白雪

籣草児
阳春白雪的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2枚（只取蛋白）
辅料
配料

阳春白雪的做法步骤

  • 阳春白雪的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 阳春白雪的做法步骤：2
    2
    香肚切细粒备用。
  • 阳春白雪的做法步骤：3
    3
    青红椒、洋葱切成细粒。
  • 阳春白雪的做法步骤：4
    4
    蛋白中调入少许盐。
  • 阳春白雪的做法步骤：5
    5
    用打蛋器打发。
  • 阳春白雪的做法步骤：6
    6
    搅打至起泡备用。
  • 阳春白雪的做法步骤：7
    7
    锅中油热，倒入打发的蛋白。
  • 阳春白雪的做法步骤：8
    8
    炒成棉花状。
  • 阳春白雪的做法步骤：9
    9
    炒好的蛋白盛入碟中。
  • 阳春白雪的做法步骤：10
    10
    锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。
  • 阳春白雪的做法步骤：11
    11
    再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。
  • 阳春白雪的做法步骤：12
    12
    撒在炒好的蛋白上即可。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   生日   生日  

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