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微波金针牛肉卷

微波金针牛肉卷的做法

2张图片

“家宴上的金针牛肉卷，深受孩子们的喜欢。孜然的香味，让孩子们胃口大开，你也来尝尝吧······”

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

金针 100克
胡萝卜 半根
青椒 2个
淀粉少许

配料

大葱少许
姜蒜少许
油匙 2茶
黑胡椒粉 1茶匙
盐少许
辣椒粉 少许
孜然粉 2茶匙

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

微波金针牛肉卷的做法步骤

1
准备好食材。
2
牛肉片成薄片。
3
片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4
胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5
取一个碗，放入色拉油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6
胡萝卜、金针菇分别焯水、过凉水、沥干水分。
7
牛肉片铺平。
8
在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
9
卷成卷，压紧。用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
10
逐个包完所有的牛肉卷。全部放入烤盘。
11
刷上调好的酱料。
12
放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
13
取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
14
然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：微波炉

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