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啤酒风味鸭腿

广州新东方

啤酒风味鸭腿的做法

1张图片

“鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。七夕节情人们尽情欢愉，少了休息，要用这进补的优良食品，来补充一下。O(∩_∩)O~！《评论更多会上传更多的美味菜谱哦，直接去评论区吧》”

食材明细

主料

鸭腿 2个
彩椒 150g
土豆 250g
胡萝卜 1个

辅料

油适量
酱油适量
大蒜适量
盐适量
啤酒适量
红烧酱油 适量
白砂糖 适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒风味鸭腿的做法步骤

1
鸭腿洗一洗，汆水，冲洗
2
切块
3
大蒜切开，下油锅爆香
4
倒入鸭块翻一下，
5
啤酒打开
6
下盐、倒入啤酒
7
倒入六月鲜特级酱油
8
倒入六月鲜红烧酱油、加盖炖；
9
土豆洗净
10
去皮切滚刀块；
11
倒入
12
胡萝卜洗净
13
切滚刀块
14
倒入
15
彩椒收拾干净
16
切开
17
倒入
18
翻炒，下白砂糖翻匀即可
19
色彩丰富，鲜香四溢，鸭肉酥软美味

小窍门

鸭腿汆水时放料酒去腥。放点盐作底味。

来自美食天下广州新东方的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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