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东北家常菜--------元葱炒肉

东北家常菜--------元葱炒肉的做法

4张图片

“家常小炒，不值一提，非常简单，但也好吃。”

食材明细

主料

猪瘦肉 适量
紫元葱 适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

元葱炒肉的做法步骤

1
猪肉切粗丝
2
放入盐料酒淀粉拌匀，腌一会
3
元葱切粗丝
4
锅放油，放肉丝炒
5
肉丝炒变色，出锅备用
6
锅重新放油烧热，放元葱炒，如果干放少许的水
7
元葱炒软，倒入炒过的肉翻炒
8
再放酱油盐鸡精炒匀出锅

小窍门

喜欢孜然的，出锅前撒些，小朋友会爱吃

来自美食天下水煮饺的作品

使用的厨具：炒锅

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