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红烧土豆鸡块的做法

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夏天天气热,胃口相对差点。原来土鸡我都是熬汤的,这次把它红烧,很入味很开胃

食材明细

主料
辅料

红烧土豆鸡块的做法步骤

  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡块放入凉水中、放姜片、料酒煮开,捞出洗净
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:2
    2
    把鸡块炒干水分,放料酒
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:3
    3
    放点醋
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:4
    4
    放老抽
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:5
    5
    放生抽
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:6
    6
    放足够的开水大火烧开后改小火
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:7
    7
    土豆去皮切块,豆角摘段
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:8
    8
    等鸡块酥烂后放入土豆、豆角
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:9
    9
    放盐和糖,再小火焖制
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤:10
    10
    等土豆软绵后收汁撒上葱花

小窍门

豆角一定要熟透
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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