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芹菜拌黑木耳

芹菜拌黑木耳的做法

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“芹菜拌黑木耳,黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，被称之"素中之荤"芹菜有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血.两种食材营养又健康.”

食材明细

主料

芹菜适量
黑木耳 适量
米椒适量
蒜适量
葱适量

辅料

味极鲜 适量
生抽适量
糖适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜拌黑木耳的做法步骤

1
干黑木耳温水泡发,切不可太多,胀发后会很多.
2
芹菜洗净切段,黑木耳要多清洗几遍,片大撕小点,米椒蒜头切粒.芹菜叶中所含的营养素比茎多不要全丢.
3
锅内加水,放点盐,放点食用油,
4
水开先放黑木耳,再放芹菜,开水焯－下捞出.
5
小碗放生抽,味极鲜,糖,醋调料搅匀.
6
锅放油小火炸香米椒,蒜粒葱段.
7
碗,锅调料全倒入盘中,淋上香油即可.

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使用的厨具：炒锅

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