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冻蘑菇大酱炖鸡脖

冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法

1张图片

“浓浓大酱味流露着蘑菇的味道，鸡脖的鲜美
我家宝宝爱吃，吃了四个好棒！”

食材明细

主料

鸡脖 400克
冻蘑菇 200克
大酱 1大勺
花生油 适量

辅料

葱适量
大料适量
老抽适量
盐 2小勺
酱油适量
姜适量
蒜适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤

1
鸡脖洗净切好备用。
2
冷水下锅，放入葱姜蒜大料，用高压锅压，五分钟。
3
用这个牌子的大酱，味道很鲜
4
然后。葱姜蒜，大料备用。
5
锅里放花生油，葱姜蒜爆香
6
然后放入准备好的大酱，翻炒
7
接着下入压好的鸡脖，迅速翻炒，让鸡脖都粘满大酱
8
然后放入压鸡脖的汤，接着放入冻蘑菇，搅拌均匀，大火烧开，小火慢炖，小火大概烧10分钟救出锅了
9
然后出锅，味道棒

小窍门

用高压锅省时又省力哦

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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