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辣炒年糕

辣炒年糕的做法

2张图片

“较喜欢吃年糕是以前老是看韩剧，看到里面的人经常会吃，也就自己跟着很馋，也学着做了。”

食材明细

主料

年糕一袋

辅料

胡萝卜 一根
尖椒一个
番茄两个
洋葱半个

配料

小葱适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒年糕的做法步骤

1
所需蔬菜集合。
2
年糕掰好后放入清水内泡着。
3
胡萝卜和尖椒切丁。
4
番茄和蒜米切丁。
5
洋葱切丝。
6
拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
7
锅内热油爆香蒜米。
8
倒入胡萝卜丝翻炒。
9
加少许盐。
10
倒入洋葱翻炒。
11
倒入尖椒丝入锅内。
12
加入适量酱油。
13
倒入番茄丁翻炒。
14
泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
15
把年糕跟菜一起翻炒均匀。
16
之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
17
加入适量盐和味精。
18
大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

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使用的厨具：炒锅

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