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药芹拌香肠

sheery的妈妈
药芹拌香肠的做法

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食材明细

主料
辅料

药芹拌香肠的做法步骤

  • 药芹拌香肠的做法步骤：1
    1
    将香肠放进蒸锅中蒸熟。
  • 药芹拌香肠的做法步骤：2
    2
    晾凉后切成小丁。
  • 药芹拌香肠的做法步骤：3
    3
    把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。
  • 药芹拌香肠的做法步骤：4
    4
    捞出后放凉，再剁成碎末。
  • 药芹拌香肠的做法步骤：5
    5
    把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 药芹拌香肠的做法步骤：6
    6
    淋上点麻油就行了。

小窍门

1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。
2、香肠已经很咸了，盐要少放。
来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品
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