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香酥烤鸡翅（糟卤版）

香酥烤鸡翅（糟卤版）的做法

1张图片

“用烤箱烤出来的香酥鸡翅，吃起来脆脆的，味道完全不输给油炸鸡翅。而且鸡肉鲜嫩，汁水饱满，独特的糟香味，根本停不下来！方法简单，厨房白痴都能学会！”

食材明细

主料

鸡翅 16个
生姜 10克
面包粉 适量
葱适量

辅料

料酒适量
糟卤适量
食用油 适量

糟香口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

香酥烤鸡翅的做法步骤

1
将鸡中翅洗净，用葱段，姜末，料酒腌制数个小时，如果不急着吃，腌制一夜可以充分去腥。
2
将料酒倒掉，沥干水分。加入糟卤腌制数小时（我比较懒，直接放过夜，第二天再接着加工。）
3
将糟卤水倒掉，沥干，鸡翅外面拍上面包粉。
4
上下火，200度，烤15分钟。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电烤箱

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