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韭黄香干肉丝

韭黄香干肉丝的做法

1张图片

“这是我从小就非常喜欢的一道下饭菜，其实我不单吃韭黄，觉得有一股味道，但是把韭黄炒进这道菜里我觉得特别香。大家不妨试试。”

食材明细

主料

猪肉 100g
香干 70g
料酒一勺
淀粉少许

辅料

韭黄 100g
生抽一勺
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄香干肉丝的做法步骤

1
韭黄洗净切段，香干切丝
2
猪肉切丝，用少许料酒淀粉腌制片刻
3
锅中倒油烧热，放入肉丝翻炒变色
4
加入韭黄和香干翻炒至韭黄变软断生
5
加一点点生抽和盐，翻炒均匀
6
加一点点的水，收汁即可盛出

来自美食天下林带鱼的作品

使用的厨具：炒锅

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