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田园虾仁豆腐羹的做法

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品,再加些虾仁等食材,营养更丰富全面,色彩也漂亮。

食材明细

主料
辅料

田园虾仁豆腐羹的做法步骤

  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:2
    2
    虾仁切段用料酒、盐腌一下
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:3
    3
    起油锅煸炒虾仁,熟后盛出
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:4
    4
    再放入豆腐用锅铲绞碎
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:5
    5
    放入玉米粒、豌豆翻炒,稍放点开水煮开
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:6
    6
    放入虾仁
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:7
    7
    放盐
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:8
    8
    放水淀粉勾芡
  • 田园虾仁豆腐羹的做法步骤:9
    9
    最后撒上葱花即可

小窍门

放水淀粉后要不停搅拌,以防粘锅
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   羹类   家常菜  

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