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银耳汤

银耳汤的做法

1张图片

“秋天容易燥热，喝碗银耳汤滋阴润肺，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

银耳一朵
百合适量

辅料

莲子适量
冰糖适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

银耳汤的做法步骤

1
准备好原材料
2
用温水将上图材料泡发
3
泡好的莲子掰成两半，去掉莲心
4
泡好的银耳洗净再掰成小块儿
5
不锈钢锅注入半锅水，倒入泡好的银耳、莲子、百合
6
大火烧开后转中小火慢炖
7
待汤浓稠以后加入冰糖，搅匀，烧开以后即可出锅了

小窍门

银耳汤烧开以后要慢慢的熬，直至果胶熬出，汤汁变稠以后再加入冰糖，以免提前放入熬糊

来自美食天下朗淘的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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