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朝鲜面

朝鲜面的做法

1张图片

“一连几天的阴雨，气温一下子也降了好几度，真是“一场秋雨一场寒”哪。今天做了朝鲜面，有汤有面，吃的暖暖的，挺好。”

食材明细

主料

朝鲜面 500g
青菜少许

辅料

豆瓣酱 少许
紫菜少许
虾皮少许
香油少许
蒜瓣两三个

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

朝鲜面的做法步骤

1
朝鲜面提前用凉水泡开，青菜择好洗净备用，豆瓣酱少许。
2
锅内倒入少许油，烧热时倒入蒜瓣烹香，倒入豆瓣酱翻炒。
3
倒入青菜，翻炒。
4
倒入高汤（无高汤倒入开水即可）
5
汤汁烧开后，放入朝鲜面搅拌。
6
同时在碗里放入虾皮和紫菜（也可提前准备好）。
7
在锅里淋入少许香油，盛到碗里搅拌均匀即可。

小窍门

1.豆瓣酱已经很咸了，不需要再放盐。2.锅开后放入朝鲜面搅拌即可，不需再煮，否则朝鲜面就粘了，不好吃了。

来自美食天下鑫鑫向荣的作品

使用的厨具：平底锅

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