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辣爆生肠的做法

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生肠——是猪肠中最爽脆的一部分,也是最干净,容易清洗的肠, 加点尖椒炒来吃,香、脆、还带点辣味,好味道呢!!

食材明细

主料
  • 生肠 600克
辅料

辣爆生肠的做法步骤

  • 辣爆生肠的做法步骤:1
    1
    生肠切好,锅里烧开水,下生肠焯4分钟。
  • 辣爆生肠的做法步骤:2
    2
    倒出再把生肠洗一次,晾干水份。
  • 辣爆生肠的做法步骤:3
    3
    葱白切碎,姜切丝,尖椒也切丝待用。
  • 辣爆生肠的做法步骤:4
    4
    热锅下油,葱姜爆炒生肠3分钟。
  • 辣爆生肠的做法步骤:5
    5
    下生抽、蚝油炒均匀。
  • 辣爆生肠的做法步骤:6
    6
    下尖椒继续炒一会即可。(我没有加盐了,因为蚝油比较有味的。
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