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辣爆生肠

辣爆生肠的做法

1张图片

“生肠——是猪肠中最爽脆的一部分，也是最干净，容易清洗的肠，加点尖椒炒来吃，香、脆、还带点辣味，好味道呢！！”

食材明细

主料

生肠 600克

辅料

尖椒 120克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣爆生肠的做法步骤

1
生肠切好，锅里烧开水，下生肠焯4分钟。
2
倒出再把生肠洗一次，晾干水份。
3
葱白切碎，姜切丝，尖椒也切丝待用。
4
热锅下油，葱姜爆炒生肠3分钟。
5
下生抽、蚝油炒均匀。
6
下尖椒继续炒一会即可。（我没有加盐了，因为蚝油比较有味的。

来自美食天下秋夕的作品

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