“给土豆和鸭腿来瓶啤酒，再加上八角和花椒这些调味料，不仅可以盖住鸭肉本身的膻味，烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁，还可以使酱汁的味道更加鲜香，无论是馒头还是拌饭都是无比的美味！”

主料

• 鸭腿 2根
• 土豆 2个
• 啤酒 350克一瓶

辅料

• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量