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初次尝试豆沙包

初次尝试豆沙包的做法

1张图片

“吃不完的豆沙，不想放冰箱保存。就做了这款可以当点心吃的豆沙包”

食材明细

主料

中筋面粉 400克
酵母 3克

辅料

牛奶 200克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙包的做法步骤

1
所有材料入面包桶，揉至光滑的面团，发至两倍大（食指沾面粉插入面团，小孔不迅速反弹即可）
2
发酵好的面团取出，揉圆
3
均分成两半，取一半揉圆搓成长条均分成两半
4
分成六个剂子，滚圆
5
取一个剂了擀扁
6
放上豆沙馅
7
捏成想要的形状。
8
依次做好剩下的豆沙包
9
入锅，发至两倍大。冷水上锅，蒸20分钟，闷十分钟
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成品图
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成品图
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成品图

小窍门

蒸熟的豆沙包如果屉布干了会不好拿，可以洒点水把布浸湿再拿

来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜包子

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