客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 私房菜
清蒸鲍鱼的做法

  1张图片

鲍鱼鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。
我喜欢吃鲍鱼还是因为他的脆嫩的口感。

食材明细

主料
辅料

清蒸鲍鱼的做法步骤

  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1
    准备好食材,将鲍鱼宰杀清洗干净,蒜头切碎
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2
    蒸锅内烧水,水开后放入鲍鱼。大火蒸15分钟。虚蒸3分钟。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3
    趁着蒸鲍鱼的空档调好酱汁,冷锅热油,将蒜蓉倒入煸炒,开小火,加入生抽,耗油翻炒2分钟即可。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4
    将酱汁用小勺浇到鲍鱼上,装盘即可。

小窍门

鲍鱼蒸出来的水是相当鲜美的,可以冲淡酱汁的咸味,所有不要倒掉!
来自 美食天下 liuping614 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

清蒸鲍鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多