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宫保鱿鱼豆腐

绿野薄荷
宫保鱿鱼豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

宫保鱿鱼豆腐的做法步骤

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：1
    1
    主要原料
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：2
    2
    鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：3
    3
    花生炸熟备用。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切小块，放油锅炸制。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：5
    5
    将豆腐炸到金黄色捞出。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：6
    6
    青红椒过油备用。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：7
    7
    鱿鱼焯水备用。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：8
    8
    葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱炒香。放入料酒，生抽，白糖，盐。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：9
    9
    放入处理好的豆腐鱿鱼，青红椒，添少许水翻炒至豆腐充分入味，收干汤汁。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：10
    10
    出锅前，放入炸好的花生即可。
  • 宫保鱿鱼豆腐的做法步骤：11
    11
    宫保鱿鱼豆腐
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   川菜   夏季食谱   秋季食谱   午餐   名菜  

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