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糖醋里脊

糖醋里脊的做法

1张图片

“有没有许多爱吃酸甜口味的小伙伴呢？就是那种什么菜里都想添点糖加点醋，那么这道甜而不腻的淋着红红番茄汁的糖醋里脊一定可以成为你的最爱吧~快来尝尝吧~”

食材明细

主料

里脊肉 两小块
鸡蛋 1个
淀粉少量
番茄酱 少量
白芝麻 少量

辅料

葱适量
姜适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
主要选用食材如图。
2
下锅前材料准备如下：里脊切七八厘米长条，可根据个人口味拌入胡椒粉；鸡蛋1颗加少量淀粉搅匀；糖、醋、料酒、番茄酱、少量盐，调汁；葱、姜切末。
3
里脊条浸蘸鸡蛋面糊，食用油不需倒太多，油热放入适量蘸里脊条。
4
炸至金黄微红，捞出备用。
5
先放葱姜末，再放入调料汁煸炒。
6
加入调料汁翻炒，待收汁即可。
7
最后挥挥洒洒一把白芝麻，香甜诱人的糖醋里脊就可以出锅喽！

小窍门

1、为了里脊条外焦里嫩，可炸第二次。
1、番茄汁不要放太多，调料汁里的糖醋料酒记得放哦，写食材时填写不进去了。

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使用的厨具：炒锅

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