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莴笋酱爆肉丝

梦桃缘
莴笋酱爆肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

莴笋酱爆肉丝的做法步骤

  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：1
    1
    将莴笋去皮洗净，用刀斜切成片。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：2
    2
    将肉洗净切成肉丝，加入一勺料酒和适量生抽一勺淀粉混合拌匀。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：3
    3
    拌好的肉放着备用。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：4
    4
    上锅入适量油加热，放入莴笋拌炒，加入适量盐和少量鸡粉拌炒至莴笋熟透关火。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：5
    5
    将炒好的莴笋排放入盘子，像一朵空心的花。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：6
    6
    锅洗净再上炉加热，入少量油，加入半个大蒜爆香，放入肉丝拌炒。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：7
    7
    加入一勺豆瓣酱和少量盐拌炒，最后加入少量鸡粉拌炒至肉熟关火。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：8
    8
    将炒好的肉装进事先排好的莴笋中间完成。
  • 莴笋酱爆肉丝的做法步骤：9
    9
    成品。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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