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胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉的做法

1张图片

“冬天吃羊肉可是大补啊，我也爱吃这羊肉。”

食材明细

主料

羊肉 500克
胡萝卜 1个

辅料

花椒一小把
大料五个
葱三段
红辣椒 5个
盐适量

五香口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1
羊肉切大块
2
胡萝卜切滚刀块
3
羊肉焯水，水里放两片姜
4
过凉水
5
高压锅中加水与上面的调料放入羊肉炖
6
炖熟后再炒羊肉
7
放胡萝卜，加半碗羊肉汤，大火烧开，小火满炖十分钟
8
开吃

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使用的厨具：高压锅、炒锅

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