“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜既能消积顺气，又能化痰清热，且物美价廉，为冬日餐桌不可缺少的一味食材。
这道菜参照了诗心的豉香萝卜，因没有那种红萝卜，所以用了平常的白萝卜，擦丝以后做成的，酱香味浓郁，加点辣味挺下饭。”

主料

• 白萝卜 适量
• 豆豉 30克

辅料

• 葱 适量
• 辣椒 适量
• 蒜 2瓣
• 十三香 1克
• 盐 少许
• 醋 1勺