“软烂可口老少皆宜”

主料

• 牛腱子 1500克

辅料

• 老抽 5克
• 盐 10克
• 腐乳 2块
• 葱 半颗
• 姜 一块
• 冰糖 5克
• 红辣椒 1个
• 大料 4粒
• 桂皮 2块
• 丁香 4粒
• 香叶 3片
• 白胡椒 10粒
• 小茴香 少许
• 料酒 少许