“咸菜其貌不扬，似乎也登不了大雅之堂，但却是我们寻常百姓家不可缺少的一个小菜，吃馒头就着咸菜能使饭量大增，喝粥时来一点也很爽，总之我是比较喜好这一口的。不知亲们如何？”

主料

• 黄瓜 560g
• 味极鲜酱油 300g
• 老抽 100g
• 白糖 30g
• 香醋 100g

辅料

• 大蒜 1头
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 尖辣椒 1个
• 姜 适量
• 白酒 适量