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炸素丸子

炸素丸子的做法

1张图片

“外焦里嫩”

食材明细

主料

胡萝卜 5根
红薯粉条 300克
面粉 400克
食用油 1000克

辅料

五香粉 1袋
葱 1棵
香菜 200克
盐 10克

五香口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

炸素丸子的做法步骤

1
胡萝卜洗净，去皮。
2
擦成丝
3
香菜洗净，切碎。
4
红薯粉条煮熟
5
加入所有调料拌匀
6
油温7成热，下锅炸制。
7
炸到丸子浮起，外壳金黄即可

小窍门

提前做好丸子生呸，一起下锅，可使丸子一起成熟。

来自美食天下 laonianglei 的作品

使用的厨具：炒锅

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