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青椒炒豆腐

helin12369
青椒炒豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒炒豆腐的做法步骤

  • 青椒炒豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐洗干净，切成片
  • 青椒炒豆腐的做法步骤：2
    2
    蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。
  • 青椒炒豆腐的做法步骤：3
    3
    锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。
  • 青椒炒豆腐的做法步骤：4
    4
    剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鲜，也可以是生抽），少许盐。
  • 青椒炒豆腐的做法步骤：5
    5
    翻炒片刻，出锅啦O(∩_∩)O~

小窍门

煎豆腐的时候，可以多煎会儿，外面焦，里面嫩。
来自 美食天下 helin12369 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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