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葱炒羊肝
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食材明细
主料
羊肝
300克
大葱
2棵
辅料
姜
15克
蒜
10克
花椒
3克
大葱
2棵
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱炒羊肝的做法步骤
1
姜末、蒜片、小米辣切好,备用
2
将羊肝切成薄片
3
切好羊肝片备用
4
把羊肝放到碗里,加入姜末、蒜片、小米辣、花椒;
5
加少许盐
6
搅拌好备用
7
油呛辣
8
把加入调料后的羊肝倒入锅中,翻炒
9
加入大葱,继续迅速翻炒
10
翻炒20下左右,出锅,不能炒老了
11
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使用的厨具:炒锅
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