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清炒胡萝卜丝

清炒胡萝卜丝的做法

1张图片

“我一直觉得，青菜素菜就是要简简单单，不要太多的调料，最原本的味道才美味，才健康！最适合儿童老年人和减肥人群了！”

食材明细

主料

胡萝卜 1个

辅料

大蒜瓣 2个
食用油 1匙
鸡精 0.3克
盐 0.2/0.3克

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒胡萝卜丝的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮抛成丝，蒜瓣洗净拍碎切成小粒粒。
2
锅里放少量油，5成热放入蒜粒粒。炒出香味。
3
放入萝卜丝、盐、鸡精炒1分钟。
4
出锅！是不是简单又可口？

小窍门

1、萝卜要新鲜的，干了的萝卜缺少水分，口感很差。
2、炒的时间不宜过长，不然口感不好，营养也损失的多。

来自美食天下大米阿妈的作品

使用的厨具：炒锅

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