“很久很久没有吃辣了，看看自己最近做的菜，都是清淡无味的，肚子里叽里咕噜就是想吃辣的。再不吃辣的都对不起川妹子的称号了，本来想买牛肉的，结果回家太晚了没有买到。用猪肉也要做来吃了。这是昨日晚上拍的好过程图。天黑照相看不清，于是今天中午又做了很大一锅。带去上班那里分享给同事们一起吃。这香味在这个季节来说真的是赤裸裸的诱惑呀。超级的下饭，减肥的MM们就不要吃了。因为会让你多吃两碗饭，哈哈”

主料

• 里脊肉 250g
• 莴笋 一根
• 土豆 一个
• 豆皮 2张

辅料

• 油 一勺
• 盐 3勺
• 火锅底料 半包
• 生抽 8ml
• 洋葱 半只
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 3g
• 葱 3根
• 干辣椒 10个
• 白糖 1勺
• 姜 3片