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简单家常菜---辣椒炒子鸡

简单家常菜---辣椒炒子鸡的做法

3张图片

“辣椒炒子鸡最家常的做法，简单又有滋味。。。。。。。。。。”

食材明细

主料

子鸡 1只
辣椒 2个
干辣椒 适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
老抽适量
味精适量
花生油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒子鸡的做法步骤

1
材料备用。
2
把鸡，辣椒洗净，切，剁成块。
3
锅里放油，加入葱姜，干辣椒煸香。
4
倒入鸡块煸炒，然后加老抽酱油煸炒。
5
加点水。
6
稍稍炒5分钟。
7
加入青辣椒。
8
继续煸炒一下，青辣椒变颜色就行，加盐，味精调味。
9
辣椒炒子鸡。。。

小窍门

因为是子鸡，只要短时间炒就行，时间长了，把子鸡炒粘糊就影响口感了。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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