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煎小黄鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

煎小黄鱼的做法步骤

  • 煎小黄鱼的做法步骤:1
    1
    小黄鱼泡在水里解冻30分左右
  • 煎小黄鱼的做法步骤:2
    2
    顺着肚子和脑袋的斜线剪掉脑袋,内脏稍拨一下就出来了
  • 煎小黄鱼的做法步骤:3
    3
    葱丝姜丝酱油料酒放在一起
  • 煎小黄鱼的做法步骤:4
    4
    搅拌匀,不要放多少盐,本身海鱼就有点咸
  • 煎小黄鱼的做法步骤:5
    5
    和小黄鱼一起腌20分钟
  • 煎小黄鱼的做法步骤:6
    6
    面粉和黑胡椒搅拌,量根据吃咸程度,个人觉得稍放些就可以了。
  • 煎小黄鱼的做法步骤:7
    7
    小黄鱼从腌制的里面拿出来会带一些汁,直接在搅拌均的面粉上贴一下就可以
  • 煎小黄鱼的做法步骤:8
    8
    油七成热时,就可以放进去就可以转小火慢慢煎
  • 煎小黄鱼的做法步骤:9
    9
    小个的鱼每一面煎3分钟左右就可以
来自 美食天下 CorrineNora 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   私房菜   海鲜   荤菜   儿童   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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