“冬天的芋艿口感比平常更软糯，放上五香的米粉一蒸，再铺上些剁椒碎，蒸得热气腾腾的，既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。（米粉可以自己用米炒制，但是费时很长，超市有现成的蒸肉粉，调料都配足了。可以直接使用。）”

主料

• 芋艿 约300g
• 蒸肉粉 一袋

辅料

• 剁椒 一大勺
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 一大勺
• 白糖 1/2勺
• 油 一大勺