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番茄洋葱煮鸡蛋

青青草的小厨
番茄洋葱煮鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤

  • 番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加少许盐调味打匀。
  • 番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤：2
    2
    烧热锅，下油，倒入蛋液，中火快炒至七成熟，盛起。蛋快凝固时锅离火，这样蛋就不老，很滑嫩。
  • 番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅里下少许油，小火慢炒至洋葱出香味。
  • 番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤：4
    4
    下番茄同煮，中火煮至番茄软出汁液。
  • 番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤：5
    5
    加小半碗清水煮2分钟，并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
  • 番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁，加入适量盐调味即可，喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。
来自 美食天下 青青草的小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

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