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丝瓜炒豆腐

丝瓜炒豆腐的做法

3张图片

“同样是豆腐，经过炸制再入菜，味道和口感就有所不同，所以说一个小小的变化，却能得到意想不到的的效果。”

食材明细

主料

丝瓜适量
炸豆腐 3片

辅料

味极鲜酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒豆腐的做法步骤

1
豆腐切片下油锅炸至金黄捞出控油
2
丝瓜去皮斜切片
3
炸豆腐斜切片
4
炒锅倒油煸香葱花后倒入丝瓜翻炒
5
翻炒至变软基本断生
6
放入炸豆腐片翻炒
7
加味极鲜芦笋酱油调味，翻炒均匀即可

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使用的厨具：炒锅

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