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美味自制酱骨架

美味自制酱骨架的做法

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“东北菜是猪猪大爱，其中酱骨架是逢吃必点，这次，猪猪决定动手与亲们做一道酱骨架，别有风味，非常好吃。”

食材明细

主料

里脊肉 500克

辅料

八角 5个
花椒 10克
香叶 10克
桂皮 10克
姜片 5块
葱段 1棵
生抽 5ml
白糖 10克

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

美味自制酱骨架的做法步骤

1
洗净里脊骨，然后放在清水里泡一小时，泡出血水。
2
滤掉血水
3
锅里烧开水，把骨头放入焯掉血水。
4
把配料放入干净的清水中，待烧开就放入骨头，加入生抽，白沙糖，少许香醋。水要没过骨头。小火一个半小时。
5
待剩少许汁时，盛起，开吃。赞！！

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