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盐煎虾

盐煎虾的做法

2张图片

““盐煎虾”是一种新的烹制方法。制作方法简单易学，成功率百分百。并且虾的味道是：鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧！”

食材明细

主料

虾 9只

辅料

盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

盐煎虾的做法步骤

1
主辅料：青虾9只调味料：盐、料酒、葱、姜。
2
把虾洗净，用牙签挑出黑线。并用剪刀剪去虾脚、虾须。依次做完。
3
把葱姜切段放入碗中，加入料酒。
4
放入虾，腌渍10分钟。
5
平底锅烧热，均匀的撒入适量盐，炒至到盐的色泽有点发黄。
6
放入腌渍好的虾煎制。
7
当虾稍稍一变色，将其翻面。
8
开旺火，将腌渍虾的葱姜放入锅中。快速翻勺，关火。
9
出锅摆盘。每边4只，中间一只，稍加点缀。上桌。

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使用的厨具：平底锅

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