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西兰花火腿果仁丁

李李小酒窝

西兰花火腿果仁丁的做法

1张图片

“收到荷美尔经典风味火腿试用，今天就来做一道材料丰富，色彩诱人，荤素搭配的一道健康美味菜。”

食材明细

主料

西兰花 200g
荷美尔火腿 140g
土豆 100g
花生 100g
青椒 50g
胡萝卜 50g

辅料

盐 3g
生抽 1大勺
白糖 3g

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西兰花火腿果仁丁的做法步骤

1
准备的材料。
2
西兰花用手掰开成小朵洗净，开水锅中加入适量油和盐，放入西兰花焯一下捞出沥干水分。
3
焯好水的西兰花摆盘。
4
火腿切丁。
5
花生用热水浸泡剥去外衣，入油锅小火炸成金黄色捞出。
6
锅中余油，入土豆丁炸至金黄捞出。
7
锅中余油，下入胡萝卜煸炒几下。
8
放入火腿丁。
9
火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。
10
加入适量精盐。
11
倒入生抽。
12
加入适量白糖翻炒均匀。
13
关火，加入花生翻炒均匀即可。

小窍门

锅中水开加入适量油和精盐再焯西兰花，这样焯出的颜色碧绿漂亮。

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使用的厨具：炒锅

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