“新鲜白果上市了，看到没忍住就买了几斤回来，白果的药用价值很高，虽然带着微微毒性，可只要烹饪熟并且适量食用，好处还是很多的，炖排骨是其中一种做法，比较温润，也比较清爽，汤清料明，香软的排骨，白果入口微微苦凉，配上一口清润的汤，滋阴润燥、养肺补胃。”

主料

• 排骨 300g
• 姜 一小块
• 枸杞 少许
• 料酒 一大勺（15ml）

辅料

• 白果 200g
• 枣子 三两个
• 盐 少许