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柠檬香叉烧的做法

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叉烧肉下酒下饭好多人喜欢,但是没有烤箱怎么办。来 和欧巴一起用微波炉做。方法简单 材料都是家庭随手有的东西

食材明细

主料
  • 猪前腿梅花肉 一块
  • 香菜 2根
辅料

柠檬香叉烧的做法步骤

  • 柠檬香叉烧的做法步骤:1
    1
    黄柠檬
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:2
    2
    蜂蜜
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:3
    3
    肉 叉点洞,下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】一小时翻次面 让均匀点
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:4
    4
    腌好后倒掉水晾干下上盘,盘下肉上洒少许柠檬皮
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:5
    5
    用微波烧烤2火力100 烤10分钟,翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:6
    6
    后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:7
    7
    晾凉就能切了
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:8
    8
    洒上蒜白丝 香菜 特写一下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】
  • 柠檬香叉烧的做法步骤:9
    9
    淡淡的柠檬香 下酒下饭很不错的推荐

小窍门

1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同,请注意火候
2/中间出的肉汁一定要倒掉,要不影响肉的烤制
3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜   家常菜   荤菜   老人   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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