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莴笋泡椒炒牛肉

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莴笋泡椒炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤

  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切片。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：2
    2
    莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：3
    3
    泡椒剁成末备用。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：4
    4
    姜蒜切末，葱切花备用。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：5
    5
    牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制备用。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：6
    6
    锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：7
    7
    锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：8
    8
    倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：9
    9
    倒入牛肉。
  • 莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤：10
    10
    快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
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